Vinho Branco Riesling e produzido após um rigoroso controle de maturação, as uvas foram colhidas á mão selecionadas em tapete e desengaçadas e procedeu-se a uma maceração pre-fermentativa durante 16h. separou-se o mosto lagrima e clarificou-se a 12co
O vinho Branco de Gewurztraminer e produzido após um rigoroso processo de maturação as uvas foram colhidas a mão, desengaçadas e procedeu-se a uma maceração pré-fermentativa durante 16h.
O vinho Branco de uvas tintas e produzido a partir da casta tinta, separou-se o mosto e vinificou-se como se fosse um vinho branco, com controle de temperatura e leveduras selecionadas.
É um Vinho Verde obtido exclusivamente a partir da rigorosa seleção da mais ilustre casta brancas da região - Alvarinho, cujas uvas são colhidas no início de Setembro, no seu perfeito estado de maturação.
Uvas colhidas com base no controlo de maturação. As uvas foram 100% desengaçadas à entrada da adega. A fermentação ocorreu a uma temperatura controlada com leveduras selecionadas.
Corpo: elegante, exibe harmonia entre uma boa estrutura e uma acidez bem presente e refrescante.
Com uma cor citrina esverdeada, possui aroma de frutas tropicais como o maracujá e é bem encorpado, chique e refrescante. Ideal para ser consumida em uma temperatura de 10°C com pratos de peixe e frutos do mar.
Cor: rubi com tonalidades acastanhadas;Aroma: pimento verde, café, pinhão e tosta. Corpo: é intenso, sedoso e longo ficando na memória.
Após um rigoroso controlo de maturação, as uvas foram colhidas à mão, selecionadas em tapete e desengaçadas. Maceraram em ambiente inerte durante 13h. Separou-se o mosto lágrima e clarificou-se a 12ºC. Uma parte de 60% fermentou e estagiou em cascos de ca
Após um rigoroso controlo de maturação, as uvas são colhidas à mão na terceira semana de Agosto. Uma parte da fermentação ocorreu em barricas de 300 litros de carvalho francês tendo sido toda ela realizada a uma temperatura controlada de 16oC.