As Cachaças Armazem Vieira são produzidas na ilha de Santa Catarina, no sul do Brasil, desde o século XIX. A construção do entreposto marítimo em 1840, à beira-mar na pequena baía do Saco dos Limões, constituiu-se num importante marco na comercialização entre as diferentes freguesias e arraiais da região.
O armazém comercializava, também, com os grandes navios veleiros internacionais que aportavam na Ilha para se abastecer de água, café, farinha de mandioca, açúcar, carnes, verduras, apetrechos náuticos, mastros de navio (ariribá) e da imprescindível cachaça.
Em 1983, os engenheiros e mixologistas Wolfgang Schrader e Renato Grasso Bollo, adquiriram o histórico Armazem Vieira e ficaram fascinados ao conhecer a tradição na produção do destilado.
Assim, iniciaram a própria história com o objetivo de produzir Cachaças Artesanais de qualidade para colocá-las no mercado internacional entre os melhores destilados. Em 1985, iniciam a produção e inauguram um bar promocional com o mesmo nome, instalado no prédio histórico do Armazem Vieira.
