Casal Dorato Rosso Puglia 2018

  • Ainda que uma vinícola tradicional e familiar, hoje já com a quinta geração da família à frente, não falta espaço a inovação, com modernas instalações na bodega, além de uma linha de engarrafamento recém inaugurada.

  • Referência: 8005286026388
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Instalados na região desde o final do século XIX, a família Rocca iniciou suas atividades comprando e revendendo vinhos de terceiros.
Mas já em 1936, Angelo Rocca passou a investir na produção própria.

Ao longo dos anos, novas propriedades foram adquiridas para atender à demanda, inclusive com a expansão em outras regiões, estando hoje sob controle da família também propriedades no Piemonte e na Sicília.

Ainda que uma vinícola tradicional e familiar, hoje já com a quinta geração da família à frente, não falta espaço a inovação, com modernas instalações na bodega, além de uma linha de engarrafamento recém inaugurada.
Tudo é focado na qualidade dos vinhos, feitos para atingirem as demandas do público, vinhos modernos e agradáveis, como os dois Primitivos que apresentamos.

DEGUSTAÇÃO
Cor: rubi.
Nariz: intenso, com frutas negras, groselhas, alcaçuz.
Boca: estruturado e harmonioso, com taninos redondos, rico e persistente.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 15 º a 17º.
Harmonização: lasanha, grelhados, cordeiro, churrasco, burger com cebolas caramelizadas e bacon.
Tempo de guarda: 4 anos.
 
Tecnologia
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