Casarena Jamillas Single Vineyard Malbec 750ml

As uvas passam por uma seleção manual de cachos. Então de um desengraxamento cuidadoso, a fruta fermenta em grãos inteiros com leveduras natural Todo o trabalho de extração é feito manualmente.
Referência: 7798086530902

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Denominação de origem:

Agrelo & Perdriel, Luján de Cuyo.

Mendoza, Argentina

Vinhedo:
Parcelas selecionadas e escolhidas por sua baixa produção e excelente qualidade.
Composição varietal:
100% Malbec.
Vinificação:
As uvas passam por uma seleção manual de cachos. Então
de um desengraxamento cuidadoso, a fruta fermenta em grãos inteiros com leveduras
natural Todo o trabalho de extração é feito manualmente. Então
em barris, atinge 100% de fermentação maloláctica, devido à qual é
um vinho de grande estrutura, volume e complexidade. O fruto do vinho é tal
poder que não é ofuscado por 18 meses de barricas de carvalho francês
primeiro uso 100% microvinificação em barricas de carvalho de 500 litros.
Envelhecimento: 18 meses de barricas de carvalho francês de primeiro uso.

Álcool: 14,9% vol.

Casarena Jamillas Single Vineyard Malbec 750ml

As uvas passam por uma seleção manual de cachos. Então de um desengraxamento cuidadoso, a fruta fermenta em grãos inteiros com leveduras natural Todo o trabalho de extração é feito manualmente.