Domaine du Tour Campanets Coteaux d'Aix-en-Provence Esprit Campanets Rosé 2018

  • É um clássico da Provence, com nariz à cítricos, como grapefruit, peras, laranjas, e delicados frutos vermelhos, que harmoniza deliciosamente com saladas e canapés.

  • Referência: DOMANE-TOUR-CAMPANETS
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País
França
Denominação
Côteaux d'Aix-en-Provence
Tipo
Rosé
Casta
60% Grenache, 20 % Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Carignan, 5% Cinsault
Safra
2018
Cultura
Orgânica
Teor alcoólico
13%
Volume
750ml
Nas mãos da família Baude desde 2012, e administrado por Emmanuelle Baude, Tour Campanets fica em Coteaux d?Aix-en-Provence, aos pés dos montes Luberon.

Desde que assumiu o controle, Emmanuelle direcionou todos seus esforços a melhoria da qualidade do vinho e das vinhas, que desde então são cultivadas de forma orgânica. Diversas iniciativas vêm sendo postas em prática, visando a melhoria dos vinhedos, melhor seleção das castas cultivadas, melhores e mais modernas técnicas de colheita, sempre respeitando a terra, e a expressão do terroir provençal.

DEGUSTAÇÃO
Cor: rosa pálido.
Nariz: elegante, com toque de laranja e frutas cítricas.
Boca: viva e fresca, presença de aromas de frutas brancas como pera e pêssego.

CONSELHOS PARA SERVIR
Temperatura: 10 º.
Harmonização: aperitivos, saladas, cozinha mediterrânea, carne branca grelhada e saladas.
Tempo de guarda: 3 anos.
Tecnologia
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