Cor vermelho de media intensidade. Aromas intenso e frutado, com notas de especiaria. Em boca cheio, macio e saboroso.
Com viva coloração rosada e de intensidade média, este Cava é elaborado com coupage 100% Pinot Noir. Sua acidez refrescante acompanha perfeitamente aperitivos, embutidos e sobremesas.
Esta cachaça é envelhecida por 1 ano em barricas de madeira Amburana, árvore natural do nordeste brasileiro. As barricas possuem uma tosta média, que conferem um paladar diferenciado à cachaça.
Estruturado e redondo, com bom volume em boca. Bastante equilibrado, apresenta acidez média. É um vinho com grande potencial de envelhecimento.