Vinho Angelica Zapata Malbec Alta 750ml.

Referência: 7794450008275

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Este disputado Malbec é produzido para o mercado interno argentino, onde é cultuado e esgota-se rapidamente, alcançando preços estratosféricos em safras antigas. As uvas vêm de vinhas selecionadas, plantadas em grande altitude, com rendimentos muito baixos, que resultam em um vinho muito complexo e exuberante, com excelente presença de boca e enorme capacidade de envelhecimento.
Vinhedos: Vinhedos proprios localizados em alta altitude (5 lotes entre 900 e 1400 metros). Colheita manual com seleção dos melhores lotes. Colheita entre o 15 de fevereiro e 11 de abril.
Vinificação: Leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada à 29 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa.
Maturação: O vinho amadurece 18 meses em barrica de carvalho francês sendo 50% novo.
Sugestão de Guarda: Mais de 10 anos
Combinações: Carnes grelhadas e caças. Queijos.
Graduação Alcoólica 14%

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Vinho Angelica Zapata Malbec Alta 750ml.

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