ÍCONE A mistura dos melhores barris de DNA Malbec e DNA Cabernet Sauvignon.
Cor: Garnet vermelho escuro, com tons violeta vívidos.
Aroma: fruta preta, flores e notas de ervas. Complexo, fresco e intenso.
Sabor: Grande caráter e estrutura com taninos redondos e longos.
PRODUTOR
Casarena
TIPO
Vermelho
VARIEDADE
Misturar
CUT
60% Cabernet Sauvignon | 40% Malbec
ÁLCOOL
14,7%
LOCAL DO DESENVOLVIMENTO
Agrelo e Perdriel - Lujan de Cuyo. Província de Mendoza, Argentina.
ENVELHECIMENTO / BARRIGIDO
12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16 a 18ºC
PREPARAÇÃO
Um meticuloso processo de seleção dos melhores cachos e grãos é realizado. Como se trata de pequenos lotes identificados, o vinho inteiro é microvinificado em potes de 500 litros. A fermentação é realizada em grãos integrais com leveduras nativas a uma temperatura entre 25-27º C. Em barris, atinge 100% de fermentação malolática.
