VINHO CASA AGRICOLA, CHARDONNAY, GEWURZTRAMINER, SAUVIGNON BLANC e VERDELHO

  • Após um rigoroso controlo de maturação, as uvas são colhidas à mão na terceira semana de Agosto. Uma parte da fermentação ocorreu em barricas de 300 litros de carvalho francês tendo sido toda ela realizada a uma temperatura controlada de 16oC.

  • Referência: 5606167311123
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CLASSIFICAÇÃO
Vinho Regional Tejo Reserva

CASTAS
Sauvignon Blanc, Verdelho, Chardonnay, Gewurztraminer

VINIFICAÇÃO
Após um rigoroso controlo de maturação, as uvas são colhidas à mão na terceira semana de Agosto. Uma parte da fermentação ocorreu em barricas de 300 litros de carvalho francês tendo sido toda ela realizada a uma temperatura controlada de 16oC.

NOTAS DE PROVA DO ENÓLOGO
Cor: citrina com laivos esverdeados.
Aroma: baunilha e notas de frutos tropicais como manga, ananás.
Corpo: complexo, macio, elegante fresco e com persistência no final.

SERVIR
Temperatura: deve ser servido à temperatura de 8oC;
Sugestão: como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe no forno e queijos amanteigados.

INFORMAÇÕES
PAÍS / REGIÃO: Portugal / Tejo
TIPO DE SOLO: Argilo-calcário
CLIMA: Mediterrâneo seco

Graduação: 13% vol.

Tecnologia
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