História: Trazida pelos conquistadores espanhóis no século XVI, a videira está instalada no norte do Chile. A produção está crescendo rapidamente e em breve o país está exportando para o Peru em concorrência aberta com os vinhos da Espanha. A família Echeñique, de origem basca, plantou as primeiras vinhas no vale de Colchagua por volta do ano 1750. Já no século XIX, os Echeñique participaram da dinâmica expansiva resultante da iniciativa de alguns pioneiros que se inspiraram no modelo francês.
Harmonização: Carnes grelhadas, cordeiro, carnes de caça.
Tipo: Tinto.
País: Chile.
Origem: Colchagua Valley.
Produtor: Viña Los Vascos.
Uvas: Cabernet Sauvignon.
Corpo: Encorpado.
Teor alcoólico: 14%.
Garrafa: 750ml.
