Vinho Italiano Barbaresco Gaja 2012 750 ml

Verdadeiro ícone do Piemonte, o Barbaresco de Angelo Gaja é o máximo em elegância e sofisticação que esta célebre denominação italiana pode produzir. O bouquet é incrivelmente complexo e rico, devendo se desenvolver ainda mais no decorrer dos anos. Potente e elegante na boca, mostra a casta Nebbiolo em seu esplendor. A safra de 2011 conquistou 93 pontos de Robert Parker, que elogiou sua irresistível opulência e inegável nível de finesse e foco, com um palato perfeitamente temperado e macio, e uma incrível sensação de vivacidade e dimensão.

Vinhedo: Uvas selecionadas em 14 vinhedos próprios em Barbaresco.

Vinificação: Fermentação de 3 semanas em tanques de aço, com as cascas e controle de temperatura.

Maturação: Maturado 12 meses em barricas de carvalho e 12 meses em grandes cascos de carvalho.

Harmonização: Carnes, cordeiro e alta gastronomia